בעלי מסעדות, דוכני מזון מהיר ושירותי קייטרינג, מתחבטים לא אחת בשאלה מהי הדרך הטובה, היעילה, המעוצבת והזולה ביותר להגשת מאכלי "פיש אנד צ'יפס". מאכלים אלו ידועים בטמפרטורת ההגשה החמה שלהם והם בדרך כלל שומניים ומלכלכים במיוחד. מסתבר שהדרך הטובה ביותר לשם כך היא באמצעות קונוסים מנייר. במה בדיוק מדובר וכיצד תבחרו בהם בצורה נכונה? להלן כל המידע.
קונוס מנייר – פתרון יעיל, זול ומעוצב!
מה המשותף לשניצלונים, צ'יפס ועוד מגוון רחב של מאכלים שמנוניים שאנחנו כל כך אוהבים לזלול? מלבד לעובדה שמדובר במאכלי מזון מהיר, המשותף ביניהם הוא ההגשה בתוך כלים חד פעמיים, כך שניתן לנשנש אותם בצורה קלילה תוך כדי עמידה, הליכה, ישיבה וכו'. מאחר ולא הגיוני שנתחיל להסתובב עם צלחות עמוסות ברחוב, קונוסים מנייר מהווים פתרון מושלם לשם כך.
קונוס מנייר הוא למעשה לוח נייר שגולגל לצורה של חרוט כך שבצידו האחד הוא סגור ובחלקו העליון פתוח לרווחה. הקונוס עשוי מסוגי נייר שונים והוא מתאפיין בקלות משקל, כך שנוח לאכול ממנו ולא צריך להסתבך יותר מידי. בנוסף, משום שמדובר בניירות ולא פלסטיק או קלקר, הרי שזהו פתרון ירוק ואקולוגי עבור כל מי שעוסק בממכר מזון או מארגן אירוע.
טיפים לבחירה נכונה
על מנת שהקונוסים שתרכשו אכן יעמדו בציפיות השימוש, חשוב להתחשב במספר גורמים בעת הבחירה בהם:
סוג הנייר – הסוג המתאים ביותר לקונוסי הגשה הוא נייר הפרגמנט וזאת משום עמידותו הרבה בטמפ' גבוהות והיותו אינו דביק. ניתן למצוא ניירות פרגמנט מחומרים טבעיים בלבד (נחשבים לאיכותיים יותר) ואילו אחרים שמכוסים בשכבת סיליקון בהם פחות נרצה להשתמש, למען בראות הסועדים.
צפיפות הנייר – על מנת שהקונוסים לא יתפוררו בעת מגע עם מאכלים רטובים ו/או שמנוניים יש לבחור בכאלה שמיוצרים מנייר בעל צפיפות של 90 גרם למ"ר.
גודל הקונוס – מקובל להגדיר את גודל הקונוסים באמצעות היקף המפתח העליון שלהם. ככל שהמפתח העליון גדול יותר, כך הקונוס גדול ונפחי בהתאם.
עיצוב הקונוס – ניתן למצוא מגוון רחב ביותר של ניירות קונוס, בצבעים, גוונים ועיצובים שונים. הפופולאריים ביותר הם צבעים טבעיים או בצורה של גזרי עיתון. במקרים מסוימים ניתן להזמין מהספק קונוסים שנושאים את לוגו העסק.
איכות הקונוס – לא די באיכות הנייר על מנת שהקונוס יהיה איכותי. יש לוודא כי הקונוסים סגורים היטב בחלקם התחתון על מנת ששמן ונוזלים אחרים לא יטפטפו ויכתימו את בגדי המשתמשים.
המחירים של אותם קונוסים מאוד נוחים, במיוחד כאשר רוכשים אותם מספק איכותי שמאפשר רכישה סיטונאית בכמויות גדולות. בררו על כך ורק תרוויחו!